Controlli
Gli organismi di controllo, autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole, sono enti privati incaricati di verificare il rispetto dei regolamenti da parte delle aziende biologiche, assegnando loro un marchio di certificazione da apporre alle confezioni dei prodotti in commercio.
Gli organismi di controllo, con cadenza annuale, controllano che le aziende operino nel rispetto di tutte le normative vigenti in materia di coltivazione biologica.
