Piadine

La piadina è una tra le ricette più tipiche della gastronomia nonché grande protagonista delle tavole Romagnole.

Si presenta come una sfoglia di pastella di forma rotonda, variante del pane, può essere anche uno spuntino da sola o imbottita, con una buonissima farcitura che può essere tra le più varie, può diventare crescione, ripieno di verdure, formaggi o… insomma la scelta è illimitata.

Le nostre piadine sono prodotte con farina di farro bianca o integrale, con avene, farina di Kamut®, oppure con grano tenero o grano duro Cappelli.

SCOPRI LE NOSTRE VARIETÀ

al GRANO DURO CAPPELLI
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PIADINE di grano DURO CAPPELLI – 250 g (3 x 80g)

INGREDIENTI: *farina di grano duro Cappelli 62%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.


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PIADINA DA TOAST di grano DURO CAPPELLI – (12 x 400g) – CON LIEVITO

INGREDIENTI: *64% Semola integrale macinata a pietra di grano duro Cappelli, acqua, *olio di girasole spremuto a freddo, *lievito madre di farro, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.

al FARRO
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PIADINE di FARRO – 250 g (3 x 80g)

INGREDIENTI: *farina di farro bianca 70%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.


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PIADINE di FARRO- 250 g (5 x 50g)

INGREDIENTI: *farina di farro bianca 70%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.

al FARRO INTEGRALE
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PIADINE di FARRO INTEGRALE – 250g (3 x 80g)

INGREDIENTI: *farina di farro integrale 70%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.


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PIADINE di FARRO INTEGRALE- 250g (5 x 50g)

INGREDIENTI: *farina di farro integrale 70%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.

al GRANO KHORASAN  KAMUT®
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PIADINE di grano KAMUT® – 250g (3 x 80g)

INGREDIENTI: *farina di grano Khorasan KAMUT® 62%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.


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PIADINE di grano KAMUT®- 250g (5 x 50g)

INGREDIENTI: *farina di grano Khorasan KAMUT® 62%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.


all’AVENA
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PIADINE di AVENA – 250g (3 x 80g)

INGREDIENTI: *farina di avena 55%, acqua, *glutine vitale di frumento, *olio extravergine di oliva, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.

al GRANO TENERO
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PIADINE di grano tenero – 250g (3 x 80g)

INGREDIENTI:  *farina di grano tenero tipo “0” 64%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.


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PIADINE di grano tenero- 250g (5 x 50g)

INGREDIENTI: *farina di grano tenero tipo “0” 64%, acqua, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.


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PIADINE di grano tenero con Spinaci  – 250 g (5 x 50g)

INGREDIENTI:  *farina di grano tenero tipo “0” 50%, acqua, *spinaci 25%, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale di Cervia. *= da agricoltura biologica. Può contenere tracce di sesamo, lupino, frutta a guscio e derivati del latte.